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检测
中广测设立食品分析研究室，通过食品检验机构资质认定（CMA-F）的产品/产品类别235项，涉及标准、方法4000多项，基本覆盖了食品及相关领域的检验项目，主要开展食品、保健（功能）食品、饲料、生产原料、农产品、水产品、饮用水、食品和烟用包装材料的质量及安全检测，同时，凭借雄厚的技术实力和在未知物分析领域积累的工作经验，为工商抽检等政府部门履行监管职能和应急检测提供技术支持。
检测
重金属检测
铅、砷、汞、镉、铜等
农药残留
氯、磷、拟除虫菊酯、氨基甲酸脂、除草剂、杀菌剂等500多种农药残留检测，及GC-MS和LC-MS-MS农残扫描
添加剂检测
防腐剂、人工色素、剂、甜味剂、维生素类、酸、咖啡因等近60种食品添加剂
其它有毒有害物质检测
黄曲霉素（M1、B1、B2、G1、G2）、展青霉素、游离棉酚、多氯联苯、亚硝酸盐、硝酸盐、亚硫酸盐、N-亚硝胺类、苯并(a)芘、3-氯-1，2-丙二醇、丙烯酰胺、反式脂肪酸、无机砷、甲基汞、溴酸盐、甲醛、乙醛、丙二醛、乙二醛、氰化物、二氧化硫、吊白块、、喹乙醇、组胺、石油烃、三甲胺氮、苏丹红、苏丹橙、三聚氰胺及三聚氰酸、邻苯二甲酸脂等
成分检测
红景天苷、大蒜素、芦荟苷、脱氢表雄甾酮（DHEA）、吡啶甲酸铬、咖啡因、肉碱、免疫球蛋白IgG、人参皂甙、原花青素、核苷和核苷酸、洛伐他丁、银杏叶总黄酮、异麦芽低聚糖、低聚果糖、大豆低聚糖、金雀异黄素、茶氨酸、五味子醇甲、五味子甲素和乙素、腺苷、褪黑素、总皂甙、总黄酮、芦丁、游离氨基及脱乙酰度、超氧化物歧化酶(SOD)活性、大豆异黄酮、伐地那非、茶多酚、多糖、大豆磷脂、卵磷脂、三萜、白藜芦醇等