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中国广州分析测试中心开展冰箱冰柜等冷冻贮藏设备的抗菌检测和杀菌检测技术服务。出具除菌率检测报告。
冰箱的低温环境能够抑制大部分微生物的生长，可由于贮藏的食品营养物质丰富，是的微生物培养基，加之冰箱内部部件及食品本身均带有微生物，经过长时间的生长繁殖，冰箱成为了微生物污染的重灾区，冰箱中常见的微生物有芽孢杆菌、葡萄球菌、库克氏菌、假单胞菌、枝孢菌、曲霉、青霉等。据统计微生物污染占食源性疾病的发病比例70%，同时也占20%的呼吸道疾病比例，严重危害食品安全和健康安全。
具有抗菌杀菌功能的冰箱能够抑制微生物生长或者杀灭微生物，阻止微生物在食品上的生长繁殖，起到食物保鲜保质，保证食品安全的作用。目前常见的冰箱抗菌方法有材料抗菌法、净化器循环过滤除菌、冷触媒除菌。
本机构可为冰箱冷柜制备商销售商提供除菌检测、抗菌检测、杀菌检测。
检测方法：
1、冰箱抗菌材料参考：GB 21551.2-2010 家用和类似用途电器的抗菌、除菌、净化功能 抗菌材料的特殊要求、GB 21551.4-2010 家用和类似用途电器的抗菌、除菌、净化功能 电冰箱的特殊要求等。
2、除菌净化器参考：GB 21551.3-2010 家用和类似用途电器的抗菌除菌净化功能 空气净化器的特殊要求、消毒技术规范等。
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